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La Vie Est Belle, Sans Soufre Ajoute Domaine Chandon de Briailles Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

Epuisé

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La Vie Est Belle, Sans Soufre Ajoute - Domaine Chandon de Briailles -  - Blanc
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En quelques mots ...

L'attaque en bouche est dominée par des tanins fins et persistants, stimulants comme une tasse de darjeeling chaude. Soyeux avec une astringence stimulante, ils définissent l'entrée en bouche, l'habillent complètement et prennent également la direction aromatique. De délicates notes grillées rappellent le pain grillé beurré au sel, la marmelade d'orange à portée de main dans une petite coupelle. En arrière-plan, on entend une douce musique électronique, les premiers rayons de soleil passent à travers les stores. La vie est belle . note de dégustation de sebastian bordthäuser du 07.06.2021, copyright sebastian bordthäuser allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.

Le nez

Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore.

Vin Epicé | Floral | Mielleux

La bouche

Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

Vin Chaleureux | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes rocheuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Sushis, poissons d’eau douce en sauce blanche, pâtes et risottos aux fruits de mer.

Légumes

Poêlée de girolles.

Fromages

Gruyère, bleu, chèvre

Desserts

Pommes au four.

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Domaine Chandon de Briailles