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Les Boutieres Domaine Delarche Vin Rouge ● Pernand-Vergelesses

Epuisé

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Les Boutieres - Domaine Delarche - - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin rouge Les Boutieres du Domaine Delarche en Bourgogne, France, est une expérience sensorielle captivante qui incarne la quintessence de l'appellation Pernand-Vergelesses. Issu d'un terroir exceptionnel, ce vin illustre magistralement l'art subtil de la vinification pratiqué par ce domaine renommé. Dès le premier contact visuel, sa robe d'un rouge profond, aux reflets pourpres enivrants, révèle la richesse de sa structure. Au nez, des arômes séducteurs de fruits rouges et noirs mêlés à des notes délicates de boisé rappelant le cèdre et la vanille transportent l'observateur dans un voyage olfactif raffiné. En bouche, Les Boutieres dévoile une harmonie parfaite entre puissance et élégance, avec une texture soyeuse et des tanins veloutés qui caressent le palais. La complexité des saveurs de cerise noire, de mûre, de réglisse et de sous-bois s'entremêle avec subtilité, offrant une palette gustative d'une profondeur remarquable. La finale persistante signe la grandeur de ce vin, révélant toute sa noblesse et son potentiel de garde. Les Boutieres s'impose donc comme un élixir d'exception qui saura ravir les amateurs de grands vins rouges de Bourgogne en quête d'authenticité et d'excellence.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise...Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est rond avec des tanins soyeux. La finale est intense et harmonieuse.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau et argile à silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiche.

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Domaine Delarche

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Domaine Delarche est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Boutieres .

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Appellation

Pernand-Vergelesses

L'appellation Pernand-Vergelesses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Delarche avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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