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Cette cuvée est issue d'une parcelle de 3,5 ouvrées située au coeur du climat "En Caradeux". Ce 1er cru est un vin de garde et de gastronomie.
Le vigneron vous en parle
"Prêt à boire dès maintenant et jusqu’à 10 ans grâce à sa fraicheur et sa minéralité."
L'oeil
La robe est d'un jaune pâle et brillant.
Le nez
Le nez est franc sur des notes de citron et de poire.
La bouche
En bouche, le vin est minéral avec des notes « citron confit », d’épices et de poire croquante avec une grande longueur en bouche.
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Jambon persillé.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poissons.
Légumes
Risotto aux girolles.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte au citron meringuée, desserts à base d'agrumes.
5/5
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Charmocort - Maison Antonin Cosnier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2018.