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Cette vigne est située sur un socle du secondaire (jurassique jeune, environ 150 millions d’années) donc calcaire avec un sol superficiel riche en oxydes notamment ferreux d’où calcaire brun.
L'oeil
Robe pâle brillante.
Le nez
Arômes de fruits secs, notes briochées.
La bouche
Savoureuse, notes toastées.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Poulet aux morilles.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, poissons.
Légumes
Beignets de courgettes, tians de légumes.
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Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 165 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Combottes 2022.
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