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Pernand-Vergelesses Réserve Personnelle Jean Luc et Paul Aegerter Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Pernand-Vergelesses Réserve Personnelle, blanc élaboré par Jean Luc et Paul Aegerter en Bourgogne, France, est une pièce maîtresse qui incarne l'essence même du terroir bourguignon. Issu de l'appellation prestigieuse de Pernand-Vergelesses, ce vin blanc est exclusivement produit à partir du cépage Chardonnay, capturant ainsi toute la finesse et la subtilité caractéristiques de ce cépage emblématique. Cultivé avec minutie sur des marnes rocheuses, ce vin révèle une complexité remarquable, où l'élégance des arômes de fruits à chair blanche se mêle harmonieusement à des notes minérales qui évoquent le terroir unique dont il est issu. À déguster à une température idéale de 11°C, ce Pernand-Vergelesses Réserve Personnelle offre une palette aromatique riche et nuancée, promettant une expérience sensorielle des plus exquises. Son équilibre subtil entre fraîcheur et structure en fait un compagnon idéal pour accompagner des mets fins tels que des fruits de mer, des plats à base de poissons ou des fromages délicats. À la dégustation, ce vin Blanc révèle toute sa grandeur et sa finesse, récompensant les amateurs de grands vins de Bourgogne d'une expérience gustative inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.
Le nez
Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore.
Vin Epicé | Floral | Mielleux
La bouche
Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.
Vin Chaleureux | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes rocheuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Sushis, poissons d’eau douce en sauce blanche, pâtes et risottos aux fruits de mer.
Fromages
Famille des gruyères, des bleus et des chèvres.
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Jean Luc et Paul Aegerter
Jean Luc et Paul Aegerter est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-Vergelesses Réserve Personnelle 2021.
Appellation
Pernand-Vergelesses
L'appellation Pernand-Vergelesses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean Luc et Paul Aegerter avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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