1

Petit Chablis Domaine de L'enclos Vin Blanc ● Petit-Chablis

2022 75cl

En stock

-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Petit Chablis - Domaine de l'Enclos - 2022 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Cave la Cabote

Livraison standard : estimée entre le 13 et le 15 nov.

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

Fort de 29 hectares de vignes (certifiées en bio en 2018), ce domaine fondé en 2016 s'appuie sur le vignoble conservé par romain et damien bouchard, les enfants de pascal bouchard, qui a vendu en 2015 son activité de négoce. Dans le parc d'une belle demeure de chablis, un chai enterré a été construit pour accueillir des raisins vendangés à la main, vinifiés en levures indigènes et sans autre intrant qu'un peu de soufre après pressurage et à la mise. Avec 1,5 hectare en grand cru (clos, blanchot, vaudésir), 8 hectares en premier cru (dont fourchaume, mont de milieu et vau de vey), et le reste en chablis et petit-chablis, cette adresse devient une valeur sûre de l'appellation. Les vins généreux et mûrs risquent de déconcerter les amateurs de chablis épurés, mais ils renouvellent le paysage local. Le petit chablis du domaine de l'enclos est issu d'un assemblage de parcelles de vignes de chardonnay d'une quarantaine d'années plantées sur un sol du portlandien. Le nez de ce vin nous révèle de savoureuses notes de zeste de citrons confits, de fruits jaunes, de fleurs blanches, d'iode avec une touche de craie humide. La bouche est ronde et fraiche grâce à un très bel équilibre entre

La dégustation

La bouche

Rond et frais

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2027

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Plateau de fruits de mer - sushis

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine de l'Enclos

Voir tous les produits du producteur

Domaine de l'Enclos est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2022.

Chablis - Domaine de l'Enclos - 2022 - Blanc

Bourgogne Domaine de l'Enclos Chablis 2022

23,31 €

27,93 €

A L'ouest - Domaine de l'Enclos - 2022 - Blanc

Bourgogne Domaine de l'Enclos A L'ouest 2022

26,39 €

31,62 €

Appellation

Petit-Chablis

L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de l'Enclos avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
Petit-Chablis : les plus populaires
Petit-Chablis - Famille Descombe - 2022 - Blanc

Bourgogne Famille Descombe Petit-Chablis 2022
19,00 €

Bourgogne La Chablisienne "Pas si petit" Petit ... 2021
16,80 €

Petit Chablis - Domaine Louis Moreau - 2022 - Blanc

Bourgogne Domaine Louis Moreau Petit Chablis 2022
19,50 €

Petit Chablis - J. Moreau et Fils - 2023 - Blanc

Bourgogne J. Moreau et Fils Petit Chablis 2023
17,50 €

Voir tous les vins