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Petit Chablis Domaine Lamblin et Fils Vin Blanc ● Petit-Chablis

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Petit Chablis - Domaine Lamblin et Fils - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Chardonnay sur toute la ligne, le Petit Chablis, en réalité, n'a rien de petit.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée.

Le nez

Nez fin et intense aux arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d'agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil). On y croise aussi la pêche, les fruits blancs.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Bouche équilibrée, vive et légère. Attaque qui se poursuit par une rondeur aimable. Son souffle iodé appartient aux caractères du pays. Son gras s'accorde à sa fraîcheur. Sensation persistante.

Vin Gras | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sélectionnés pour cette appellation et leurs plantations, les terroirs portlandiens se situent en haut de colline ou sur l'amorce du plateau, en milieu des calcaires bruns et durs, ou parfois de sols limoneux et sableux, en général entre 230 et 280 mètres

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères.

Viandes

Andouillette, escargots.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées.

Légumes

Salades d’été.

Fromages

Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.

Avis clients
3

3.83/5

(3 avis client)

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4/ 5
4
Avatar mathias • 13 avis • Inscrit depuis 2020
Un bourgogne frais et sympathique. Fruité sur la pomme et les agrumes. C'est un bon rapport qualité-prix
3.5/ 5
3.5
Avatar martin • 26 avis • Inscrit depuis 2020
Un Petit chablis tout ce qu'il y a de plus classique, minéral et boisé, avec ses notes d'agrume (citron en particulier)

Domaine Lamblin et Fils

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Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2018.

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Appellation

Petit-Chablis

L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Lamblin et Fils avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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