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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Un petit chablis fin et très fruité. Le petit chablis 2015 dévoile une robe jaune brillante. Le nez est fin et très fruité aux notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est souple et surprend par sa fraîcheur sur le fruit avec une belle vivacité.
La dégustation
L'oeil
Robe or clair et brillante.
Le nez
Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil).
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Cette attaque enthousiaste se poursuit par une rondeur aimable. Son souffle iodé appartient aux caractères du pays. Son gras s’accorde à sa fraîcheur pour offrir au palais une sensation persistante et p
Vin Gras | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères.
Viandes
Andouillette, escargots.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées.
Légumes
Salades d’été.
Fromages
Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.
Avis clients
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4/
5
4
gaspardg
• 23 avis • Inscrit depuis 2020
Le nez est très fruité (pêche blanche et poire). L'attaque est fraîche. Belle longueur en bouche, belle rondeur, belle minéralité
4/
5
4
Dégusté avec plaisir au domaine. Très expressif, vif, sur les agrumes. Excellent rapport qualité prix
Domaine Lavantureux
Domaine Lavantureux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2016.
Appellation
Petit-Chablis
L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Lavantureux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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