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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Vendanges manuelles, éraflage à 100%, macération à froid pendant 8 jours, pigeages, fermentation pendant 12 jours, élevage en fûts de chêne dont 1/3 de fûts neufs pendant 12 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis profond.
Le nez
Nez intense et ouvert, arômes de fruits mûrs et d'épices.
La bouche
Belle attaque de bouche, beaux tannins, matière gourmande et profonde.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Pâté de lièvre, de faisan ou sanglier, épaule de mouton, viandes rouges rôties ou braisées, gibiers.
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Domaine Parigot
Domaine Parigot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard Les Riottes 2020.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Parigot avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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