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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 nov.
En quelques mots ...
Situation : Parcelle de 21 ares 10 exposée est en pente douce sur la partie haute du coteau, ce sont des sols peu profonds issus de calcaires durs à chailles. Cette parcelle est une enclave de Mâcon Fuissé au milieu de parcelles en appellation Pouilly-Fuissé, un peu au dessus de la parcelle "Tournant de Pouilly", c'est une cuvée qui permet de découvrir "la patte" du domaine avec un vin accessible plus rapidement dans les 2 à 4 ans. Age des vignes : De 10 ans. Sols: Calcaire. Vinification et vieillissement : Toute la vinification a lieu dans des fûts de 4 vins.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de veau en sauce
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer, poisson grillé
Fromages
Fromage de chèvre, fromage au lait de vache à pâte ferme
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Domaine Ferret
Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mâcon-Solutré 2020.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ferret avec ses 14 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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