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Situation : Parcelle de 21 ares 10 exposée est en pente douce sur la partie haute du coteau, ce sont des sols peu profonds issus de calcaires durs à chailles. Cette parcelle est une enclave de Mâcon Fuissé au milieu de parcelles en appellation Pouilly-Fuissé, un peu au dessus de la parcelle "Tournant de Pouilly", c'est une cuvée qui permet de découvrir "la patte" du domaine avec un vin accessible ... plus rapidement dans les 2 à 4 ans. Age des vignes : De 10 ans. Sols: Calcaire. Vinification et vieillissement : Toute la vinification a lieu dans des fûts de 4 vins. Voir plus
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Garde
3 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Côte de veau en sauce
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer, poisson grillé
Fromages
Fromage de chèvre, fromage au lait de vache à pâte ferme
4.5/5
(1 notes de guides)2 / 3 Le Guide Hachette
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Domaine Ferret
Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mâcon-Solutré 2014.
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ferret avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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