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Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly Domaine Ferret - Magnum Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2015 150cl

Plus que 11 bouteilles

-15%
150cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly - Domaine Ferret - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Situation : Dans la partie nord de Fuissé et à la lisière du Hameau de Pouilly, le Tournant de Pouilly est un vignoble d’un hectare en deux parcelles, en pente douce dont la parcelle la plus au Nord est exposée nord-est, l’autre exposée à l’est. Age des Vignes : Moyenne de 60 ans, c’est la vigne la plus âgée du domaine. Sol : Sol limono-argileux profond très calcaire, non caillouteux issu de marnes claires du Dogger.

La dégustation

L'oeil

Or pâle et quelques reflets verts.

Le nez

Encore un peu réservé, minéral, il est de ceux qui mettent du temps à s'ouvrir.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Harmonie entre puissance et trame minérale. Belle allonge de fraicheur.

Vin Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Poularde aux morilles

Poissons & fruits de mer

Ravioles de pétoncles sauce au curry, Turbot sauce hollandaise, Saint-Pierre au poivre de Sechuan

Fromages

Comté vieux

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Domaine Ferret

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Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 2015.

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ferret avec ses 14 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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