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Pouilly-Fuissé "la Dynastie des Ferraud" P. Ferraud & Fils Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Pouilly-Fuissé
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P. Ferraud & Fils

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En quelques mots ...

La rareté et l'exigence prime pour "La Dynastie des Ferraud". Cette cuvée se veut iconique pour la Maison Ferraud. Seuls les meilleurs millésimes, comme ceux de 2010 ou 2015 ont le privilège d'être sélectionnés pour cette gamme, et ce pour une production limitée. Nous somme sur une vinification bourguignonne traditionnelle avec un élevage sur lies fines pendant 12 mois, partiellement en fûts de ch... êne.  Voir plus

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur jaune paille, aux reflets dorés.

Le nez

Le nez est complexe. Il développe des arômes expressifs de fruits blancs, de fruits secs, avec des touches de cannelle, de tilleul et de pain grillé;

Vin Epicé | Fruité | Grillé | Sec

La bouche

Vin riche et onctueux

Vin Charnu | Elégant | Gouleyant | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol calcaire de Solutré.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Noix de Saint Jacques, poissons en sauce.

Légumes

Risottos au poireaux et noisettes.

Fromages

Beaufort.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
11

4.05/5

(11 avis client)

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5/ 5
5
Un bouquet aromatique extraordinaire: notes minérales, agrumes, tilleul et pain grillé
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Frais, fruité et minéral. Prêt à boire dés à présent, accompagne admirablement poisson et volaille.
4.5/ 5
4.5
Un bel équilibre acidité-souplesse ! Magnifique sur une belle volaille
4.5/ 5
4.5
Un vin élégant et plein de charmes avec une belle touche minérale
4/ 5
4
Un nez complexe. Il développe des arômes de fruits blancs et de fruits secs
4/ 5
4
Dégusté sur des St Jacques c'était délicieux. Un Pouilly merveilleux

P. Ferraud & Fils

P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé "La Dynastie des Ferraud" 2015.

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