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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée bénéficie d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne de 350 Litres (25%). Pouilly-Fuissé est le vignoble le plus prestigieux du Mâconnais.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune or nuancée de vert et de doré.
Le nez
Le nez révèle des notes d’épices, de coing et une touche de minéralité.
La bouche
En bouche, un vin puissant et parfaitement équilibré s’offre à vous. En finale vous trouverez des notes beurrées.
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Blanquette de veau.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer en gratin, tagliatelles au saumon et à la crème.
Légumes
Risooto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Achat verifié
robert maximeb
• 19 avis • Inscrit depuis 2022
cépage de bon gout surtout accompagnons du poisson et surtout des dorades à la plancha, c'est une très bonne année.
4.5/
5
4.5
Bouteille scannée
Un super Pouilly Fuissé aromatique mais pas trop, sec, équilibré
4/
5
4
Achat verifié
un vin d'une grande ampleur en bouche. A déguster dès à présent, mais il peut encore se conserver quelques années, facilement.
4/
5
4
Nez miellé, acidité mordante, belle longueur agrume. Très bien équilibré
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Légère déception avec ce vin dont je trouve qu’il manque de caractère et de substance. J’en attendais davantage
Henri de Villamont
Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé • Les Vaudrans 2016.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Henri de Villamont avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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