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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Ce vin issu de notre nouveau vignoble situé sur la commune de Fuissé, vendangé le jour de la naissance de Basile de Boissieu. Ce vin devient le symbole de la nouvelle génération à Lavernette. De couleur jaune pale, au nez complexe de fruit tel que des nectarines bien mûres et la pêche blanche associées aux arômes de brioche et de vanille. La finale est tout en finesse avec des arômes mentholés.
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune pale.
Le nez
Nez complexe de fruit tel que des nectarines bien mûres et la pêche blanche associée aux arômes de brioche et de vanille.
Vin Fruité
La bouche
La finale est tout en finesse avec des arômes mentholés.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marne argilo-calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Soupes riches et crémeuses
Viandes
Côtes de porc grillés
Poissons & fruits de mer
Escargots persillés, du crabe, de la basse, de la truite grillé, de l’espadon
Fromages
Roquefort, du fromage de chèvre.
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Château de Lavernette
Château de Lavernette est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fuissé - "Vers Châne" 2022.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Lavernette avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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