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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Dès que le relief s'accentue, au Sud de Mâcon, autour de Vergisson et Solutré, le vignoble de Pouilly Fuissé, sur des sols argilo-calcaires du jurassique, recouvre intégralement les pentes abruptes. Son aire géographique : les communes de Fuissé, Pouilly, Solutré, Vergisson et Chaintré où le vignoble occupe des petits cirques pentus orientés Est/Sud-Est, compris entre 250 et 350 m d'altitude. La Maison Louis Jadot produit un Pouilly Fuissé d'une robe or-vert, tout en finesse et distinction. La nature du terrain favorise un développement harmonieux des arômes du cépage, avec des nuances noisettes et amandes grillées, de pamplemousse et de citron.
La dégustation
L'oeil
Robe or-vert
Le nez
Frais, fruité et structuré.
Vin Fruité
La bouche
Nuances noisettes et amandes grillées, de pamplemousse et de citron.
Vin Fruité | Grillé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches en préparation à la crème, volaille
Poissons & fruits de mer
Poissons, grenouilles, quenelles
Légumes
Wok de nouilles, tartes aux légumes.
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Dessert aux fruits.
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 169 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé 2023.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 169 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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