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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Situé au nord de l’appellation, en frontière de Saint-Aubin, le climat « Le Trezin », exposé Est/Sud-Est se caractérise par un sol argilo-calcaire. Ce lieu-dit souligne l’existence d’une source ou d’un cours d’eau.
La dégustation
L'oeil
Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.
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Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Le Trézin 2016.
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Claude Boisset avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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