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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
MOMENTS PRIVILEGIES. Un vin très bien construit, aux arômes de fruits très persistant, juteux et gouleyant.
La dégustation
L'oeil
Une robe allant du rubis cerise au grenat sombre.
Le nez
Des arômes de petits fruits noirs et rouges agrémenté d'une note réglissée et légèrement poivrée composent le bouquet.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une attaque souple et ronde, puis un corps consistant, bien structuré, où les tanins fins respectent le fruit.
Vin Charpenté | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argile
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille rôtie.
Poissons & fruits de mer
Tartare de poisson
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
albanec
• 6 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 01/10/2018
Un attaque souple et ronde, la mâche et les tanins se fondent en un palais complexe, parfait avec un petit gibier à plume ou de l’agneau!
4/
5
4
Un Bourgogne comme je les aime, subtil, délicat et expressif, je suis sous le charme encore une fois du domaine Ninot. Je recommande
4/
5
4
fruité avec fruit rouge sur la fin excellent en entrée ou apéro
Domaine NINOT
Domaine NINOT est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chaponnière 2021.
Appellation
Rully
L'appellation Rully fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine NINOT avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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