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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le vin blanc La Chaponnière, du Domaine NINOT en Bourgogne, est une véritable pépite issue de l'appellation Rully. Ce vin délicieusement frais et complexe est élaboré à partir du cépage Chardonnay sur un terroir d'argile, offrant une expression unique et authentique du vignoble de la région. Cultivé dans le respect de l'environnement avec des pratiques agricoles biologiques, La Chaponnière se distingue par ses arômes subtils et sa texture soyeuse en bouche. Ce vin incarne à la perfection l'élégance et la finesse que l'on retrouve souvent dans les vins de Bourgogne, tout en offrant une belle profondeur et une belle longueur en bouche. À la fois raffiné et charmeur, La Chaponnière est un véritable joyau de la région, à savourer lors de moments privilégiés ou à offrir en cadeau à ceux qui apprécient les vins d'exception.
La dégustation
L'oeil
Or vert
Le nez
Le nez est expressif, avec des notes d'oranges, de poires et de pêche et de la vanille.
La bouche
La bouche est structurée par l'élevage en bois, la fraîcheur et une bonne mâche. La finale est longue sur des note amères délicates.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir Argile
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
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Domaine NINOT
Domaine NINOT est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chaponnière 2021.
Appellation
Rully
L'appellation Rully fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine NINOT avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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