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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Ce Rully est issu d'un terroir argilo-calcaire typique. Le vin bénéficie d'un élevage de 10 mois en fûts de 300 litres. Un vin qui accompagnera idéalement une volaille ou un plat de poisson.
La dégustation
L'oeil
Robe or argenté pâle et brillant avec des reflets verts.
Le nez
Le nez développe un beau fruité frais et typique avec des notes de citronnelle, de menthe et une minéralité plutôt iodée.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Son corps est souple, charnu et équilibré. Poissons de mer et d'eau douce, volailles à la crème, huîtres, asperges fraîches.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols argilo-calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volailles à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer et d'eau douce, huîtres.
Légumes
Asperges fraîches.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Crumble aux pommes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
EricL
• 19 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/11/2022
Prêt à boire mais sans doute encore un potentiel de garde de quelques années. Minéralé, frais et avec des notes d’agrumes.
4/
5
4
Achat verifié
Ce Rully est à mettre entre toutes les "bouches", en apéritif comme avec d'excellents fromages
4/
5
4
Nez citronné, longueur sur de jolis amères
Henri de Villamont
Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully 2019.
Appellation
Rully
L'appellation Rully fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Henri de Villamont avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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