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En quelques mots ...
Un vin qui accompagne aussi bien les volailles que les petits gibiers à plumes et les viandes rouges, le veau et l’agneau.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge vif et profond parée de reflets violets.
Le nez
Un nez expressif sur des arômes de fruits rouge (cerise), le bois restant discret.
Vin Fruité
La bouche
L’attaque en bouche annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraicheur, une caractéristique élégante en fin de bouche.
Vin Fruité | Fumé
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Pour celui qui aime la géologie, c’est un vrai bonheur ! On est au pays du lias.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, Bries.
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Domaine Alain Gras
Domaine Alain Gras est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain Non millésimé.
Appellation
Saint-Romain
L'appellation Saint-Romain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Alain Gras avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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