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-34%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Saint Romain est un petit village situé au sud Ouest de Beaune au fond d'une combe terminée par des falaises. Lorsqu'il s'agit de rouges, les vins de Saint Romain peuvent également prétendre à l'Appellation Côte de Beaune Village.
La dégustation
L'oeil
Très jolie robe couleur rubis.
Le nez
Elégant et aérien, il développe au nez de subtils arômes fruités évoluant au fil des ans vers des arômes de fruits plus murs, plus musqués, vers des notes plus animales.
Vin Animal | Fruité
La bouche
Souple, et élégant en bouche, ce vin présente une belle charpente avec beaucoup de volume et une persistance aromatique intensément fruitée.
Vin Charpenté | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
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Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Pour celui qui aime la géologie, c’est un vrai bonheur ! On est au pays du lias.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches et les volailles en sauce légère..
Fromages
Tendres et crémeux.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
JosephA
• 47 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/11/2022
Une structure tannique élégante, déjà assez bien fondue, qui laisse déjà de la place aux fruits rouges, et qui gagnera certainement encore en douceur d'ici 3 à 5 ans (avec un potentiel de garde bien supérieur).
Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 293 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain 2015.
Appellation
Saint-Romain
L'appellation Saint-Romain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 293 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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