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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce saint-romain blanc du clos du moulin aux moines dévoile une belle robe aux reflets or blanc. Des notes aromatiques de fleurs blanches et en bouche c'est l'expression du terroir qui s'installe avec une vivacité et de fraîcheur saline.
La dégustation
L'oeil
Reflets or blanc.
Le nez
Arômes d‘agrumes et des pierres baignées de soleil. Pamplemousse, citron, tilleul et fleurs blanches se lient ainsi aux notes minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Le palais retrouve cette même trame : c’est un chardonnay plein de vivacité et de fraîcheur, de fruité salin, qui exprime merveilleusement son terroir d’altitude et son climat frais.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs pochés
Poissons & fruits de mer
Coquillages et poissons délicats
Légumes
Légumes marinés
Fromages
Fromages à pâtes molles
Avis clients
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4/
5
4
BrunoD
• 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 22/12/2019
bouquet très fleuri.
dégusté avec plats d'origine asiatique.
a boire très frais
Clos du Moulin aux Moines
Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain .
Appellation
Saint-Romain
L'appellation Saint-Romain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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