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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Classique
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Raisonnée
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En quelques mots ...
Ce Saint-Véran fait honneur à son appellation. Rond et minéral à la fois, ses notes beurrées, typiques du maconnais, sont agréablement relevées par des arômes de citron et d'agrumes. Vif et rafraîchissant dans sa jeunesse, il peut se laisser oublier à la cave quelques années. Une fois évolué, il troquera ses arômes d'agrumes contre des notes de brioche fraîchement toastées très agréables.
La dégustation
L'oeil
Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.
Le nez
Ce Saint-Véran exprime des notes d'agrumes et de pêche blanche.
Vin Fruité | Sec
La bouche
Le bouche est fraîche et ronde.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Coquilles Saint-Jacques.
Viandes
Viande blanche.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Légumes poêlés.
Fromages
Comté d'affinage.
Desserts
Dessert à base de fruits blancs.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
PascalA
• 7 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 10/04/2021
Une minéralité pas trop "agressive" pour ce Saint-Véran qui s'est révélé être d'une belle longueur en bouche! Il a accompagné avec succès des coquilles Saint Jacques poêlées!!
4/
5
4
Un vin éclatant et vif ! Des arômes marqués sur les agrumes qui apportent une belle fraicheur ! Top !
4/
5
4
Un vin a son apogée ! Je le recommande vivement !
Domaine Auvigue
Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran - Moulin du Pont 2022.
Appellation
Saint-Véran
L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Auvigue avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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