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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
En quelques mots ...
Ce vignoble est situé en Bourgogne du sud, dans le Mâconnais. Il s'étend autour de Pouilly-Fuissé. Sa partie méridionale touche le Beaujolais. Le vignoble est planté sur des roches calcaires. La particularité de ce vin réside dans l'alliance entre les sols argilo-calcaires bourguignons, parfaitement adaptés à la finesse du chardonnay, et un climat semi-continental généreux en soleil lui conférant richesse et caractère.
La dégustation
L'oeil
Une jolie robe jaune paille soutenue.
Le nez
Au nez il révèle un léger fumé, puis exhale de délicates senteurs florales d'acacia et de fougère, avec une évolution sur un fruit mur et une petite note anisée.
Vin Floral | Fruité | Fumé
La bouche
En bouche, on notera une agréable rondeur avec des arômes d'agrumes, des notes de vanille et de noisette, le tout rehaussé d'une belle minéralité. Bien équilibré, structuré et généreux, ce vin possède une finale rafraichissante.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Il accompagnera également à merveille les volailles grillées ou en blanquette
Poissons & fruits de mer
Une lotte forestière, du crabe ou des gambas.
Fromages
Fromages de chèvre.
Avis clients
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4/
5
4
RémiB
• 29 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 25/11/2020
Vraiment un très bon Saint Véran, on reconnaît bien le travail de la maison Bichot, et on ne peut pas être déçu. Nez expressif, petite notes acidulés. On adore !
4/
5
4
Achat verifié
le seul regret que j'ai sur ce vin c'est de ne pas en avoir pris assez. un saint véran digne de ce nom.
4/
5
4
Mon appellation préférée en Bourgogne. Très bel équilibre entre le côté rond et minéral.
4/
5
4
Vraiment un très bon Saint Véran, on reconnaît le bon travail de la maison Bichot
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Fraîcheur et fruit pour un vin blanc original. Un régal! Rapport qualité-prix absolument imbattable. Bell réussite, à découvrir!
3.5/
5
3.5
Simple mais terriblement efficace pour accompagner des fruits de mer.
Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 293 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran 2022.
Appellation
Saint-Véran
L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 293 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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