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En quelques mots ...
Domaine abbaye de santenay santenay clos de tavannes 1er c
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre mauve brillante.
Le nez
Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaires grisâtres.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.
Légumes
Tajine de légumes, gratin de légumes.
Fromages
Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
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Domaine de l'Abbaye de Santenay
Domaine de l'Abbaye de Santenay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru - Clos de Tavannes .
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de l'Abbaye de Santenay avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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