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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Un chardonnay situé juste en dessous du moulin de Santenay, sur une parcelle en limite de Chassagne-Montrachet. On retrouve le côté fruité, exotique du chardonnay avec une belle minéralité.
La dégustation
L'oeil
Brillant clair.
Le nez
Minéral et floral.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Fraîcheur et vigueur. Il s’exprime de façon bouquetée sur des notes de fougère et de noisette.
Vin Boisé | Elégant | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille en sauce crémée.
Poissons & fruits de mer
Couscous de poisson.
Légumes
Pâtes et risottos aux champignons.
Fromages
Comté, beaufort, fromages de chèvre.
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Domaine Michelot
Domaine Michelot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay-Gravières Premier Cru 2016.
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Michelot avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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