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Domaine ChanzyLivraison : 3-5 jours (Vente privée)
Tout au sud de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte–d’Or et de la Saône– et–Loire, Santenay partagea longtemps ses ambitions entre le vin et les eaux thermales. Aujourd’hui, le village se consacre pleinement à Bacchus, oubliant qu’il s’appelait naguère Santenay–les–Bains. Seuls les hasards des limites départementales, fixées lors de la Révolution, ont séparé Santenay des Maranges. Le vignoble, traversé par une douce rivière, la Dheune, produit des vins rouges de garde, qui ont « l’âme du volnay et le corps du pommard ».
L'oeil
Robe intense de cerise noire.
Le nez
Nez floral de pivoine et de violette, puis de fruits noirs.
Vin Epicé
La bouche
La bouche est ronde et gourmande, avec beaucoup de finesse et de longueur. Vin profond d'une belle densité.
Vin Aromatique | Fruité
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-sablonneux, avec des éboulis calcaires.
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie
Viandes
Terrine de dinde, fromage de tête de veau
Légumes
Poêlée de champignons
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Mousse au chocolat
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Maison Chanzy
Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay - Les Cornières 2020.