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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 janv.
En quelques mots ...
En Bourgogne, à l'extrémité sud de la côte de Beaune, les 392 ha de l'appellation de Santenay prennent pieds sur les premières pentes du Mont-de-Sène. Région d'histoire et de traditions, l'occupation de la zone par les premiers hommes remonte à la préhistoire, tandis que le château de Santenay, appelé aussi Château Philipe le Hardi, témoigne encore du rattachement du terroir aux ducs de Bourgogne. L'origine étymologique de la commune remonte d'ailleurs à l'antiquité romaine, célèbre pour ses eaux thermales et sa source « Santinae aquae », traduite « eaux bienfaisantes ». Nos vignes sont sur les coteaux exposés Sud-est, les sols sont composés de sols bruns calcaires sur un sous-sol très fractionné du Jurassique moyen et inférieur.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe couleur or pâle, brillante.
Le nez
Le nez offre un bouquet de fleurs blanches (acacia notamment), suivi d’une ouverture sur le citron jaune et l’ananas confit.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche, ample et voluptueuse en début, s’étire en une minéralité aux accents salins, donnant à l’ensemble fraicheur et énergie. Les arômes de fleurs de sureau et de lys sont complétés de zestes d’agrumes. La noisette et le pain d’épice en touche légère
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Pinot noir
Terroir Les sols sont composés de sols bruns calcaires sur un sous-sol très fractionné du Jurassique moyen et inférieur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
JbM
• 8 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 15/11/2020
Des le visuel on sait qu’on se fera plaisir, un peu de rondeur et des fraîcheurs d agrumes. J ai adoré, aucune hésitation. A l’apéro, sur un plat il,est parfait !
4.5/
5
4.5
Petite pointe d'agrume très agréable qui donne du peps
4.5/
5
4.5
Très beau Santenay, floral et fruité
4/
5
4
Achat verifié
Un excellent vin du Domaine Bichot, très fruité et avec de l’énergie. A consommer sans attendre trop longtemps
4/
5
4
Dégusté avec un poulet fermier, le mariage idéal !
Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 292 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 2022.
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 292 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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