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Savigny-Lès-Beaune Premier Cru - Clos des Guettes Maison Louis Jadot Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2020 75cl

Plus que 10 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Savigny-Lès-Beaune Premier Cru - Clos des Guettes - Maison Louis Jadot - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Savigny les Beaune est situé entre le village de Pernand Vergelesses et Beaune. Le vignoble présente une exposition Sud / Sud-Est, Est et Nord -Est. Il est situé entre 220 et 360 m d'altitude.Le Clos des Guettes est situé plein Sud. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, permettant un rendu de vins très varié. Le Savigny les Beaune 1er Cru "Clos des Guettes" est un vin élégant, puissant avec des arômes de fruits rouges (cassis, cerises). Souple, discrètement tannique, il a une structure fine. C'est pour cela qu'on le qualifie de vin « féminin ».

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.

Vin Elégant | Rond | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols calcaires graveleux ou pierreux

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

Viandes

Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de bœuf.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Pâtes et risottos, woks de légumes.

Fromages

Fromages à pâte pressée.

Desserts

Salades ou tartes aux fruits.

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Maison Louis Jadot

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Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 168 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Premier Cru - Clos des Guettes 2020.

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Appellation

Savigny ou Savigny-lès-Beaune

L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 168 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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