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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Coup de cœur
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Le village de Savigny-Lès-Beaune se trouve au nord de Beaune. Le vignoble, situé à une altitude de 220m à 360m, avec des sols argilo-calcaire parsemés de pierres. Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins et semi-égrappage avant la vinification. Fermentation traditionnelle et élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.
L’année 2017 a été dans l’ensemble en Bourgogne une très bonne année
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis profond
Le nez
Au nez, des arômes de cerise, fraise des bois et framboise, avec des notes de violette, d épices et de réglisse.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Des tanins fins et un bel équilibre en bouche, avec une longue finale.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Filet mignon de porc roti à la pata negra, gaufres de pommes de terre
Fromages
Brie, Beaufort, Comté 18 mois
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
Avis clients
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Achat verifié
andrec
• 2 avis • Inscrit depuis 2023
vin jeune mais cependant agréable à boire
Louis Max
Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-Beaune 2017.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune : les plus populaires
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