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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le Savigny-lès-Beaune Rouge de la Maison Louis Latour incarne l'élégance et la complexité typiques des vins de Bourgogne. Issu de l'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune, ce rouge captivant est élaboré à partir du cépage noble Pinot Noir, qui confère au vin sa profondeur et sa finesse caractéristiques. À la dégustation, on est immédiatement séduit par sa robe d'un rubis brillant, offrant un bouquet aromatique subtil mêlant des notes de fruits rouges, de cerises et une touche délicate d'épices. En bouche, ce vin révèle une texture soyeuse, des tanins délicats et une acidité rafraîchissante, menant à une finale persistante et élégante. Pour apprécier pleinement ses qualités, il est recommandé de le servir à une température de 15 degrés Celsius et de l'ouvrir quelques minutes avant de le déguster, afin de laisser ses arômes s'épanouir pleinement. Parfait pour accompagner des plats à base de viande rôtie, de volaille ou de fromages affinés, ce Savigny-lès-Beaune Rouge saura ravir les amateurs de grands vins bourguignons à la recherche d'une expérience sensorielle raffinée et envoûtante.
La dégustation
L'oeil
Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.
Vin Elégant | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, Bries.
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 62 vins disponibles à l'achat, dont le vin SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 2018.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 65 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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