Vincent Dureuil-Janthial

Passion et exigence depuis le XIII° siècle

Depuis 1994, année où ils ont succédé à Raymond Dureuil, Vincent Dureuil et son épouse, gèrent le domaine avec passion et exigence. La passionnés, motivés et remplis de talent, gèrent désormais le domaine en viticulture Bio : rendements limités, densités de plantations calculées avec minutie... Les vendanges sont manuelles, ce qui est très rare dans l’Appellation Rully. Le couple est partisan d’une « culture paysanne « qui leur garantit de transmettre un vignoble sain aux générations suivantes. Les Dureuil ont créé un style particulier qui met en avant chaque terroir. Ils ont su hisser leur cuvées au summum de la qualité : certains les comparent à certains vins de la Côte de Beaune. Il n’est donc pas étonnant que la Revue du Vin de France l’ait élu Vigneron de l’année en 2019.

L’appellation Rully : dominante sur ce domaine

L’AOC Rully, dont les origines remontent à 1939, se situe au sein du village éponyme. Sur ce terroir, des vins blancs (Chardonnay) et rouges (Pinot Noir) sont produits (en Village et Premiers Crus). Les nuances entre les Rully s’expliquent notamment par les différences d’exposition et d’altitude. Les terroirs ont également une grande incidence : les sols du Pinot Noir sont bruns ou calciques à texture faiblement argileuse tandis que les sols du Chardonnay sont argilo-calcaires. Plus de vingt cuvées entre Bourgogne, Rully, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges et Mercurey

Le domaine propose des vins rouges et blancs.

Les vins rouges se déclinent sous trois appellations : Bourgogne (Passetoutgrain et Rouge), Rully Rouge (« Rully rouge, Rully Rouge « En Guesnes », Rully Rouge « Maizières»), Rully Rouge Premier Cru (« Chapitre », « La Fosse » et « Les Clous »), Mercurey Rouge et Nuits-Saint Georges (« Rouge » et Rouge Premier Cru « Les Argillières »). Tous les vins rouges sont issus d’une vinification et d’un élevage bien précis : passage des raisins sur deux tables de tri après vendages, égrappage manuel, élevage en fûts (dont un tiers de fûts neufs), fin de l’élevage en cuves inox.

Bourgogne (Bourgogne Aligoté et Bourgogne Blanc), Rully Blanc (« Rully Blanc », « Rully Blanc Maizières », « Rully Blanc Chêne »), Rully Blanc Premier Cru ( « Le Meix Cadot », « Le Meix Cadot Vieilles Vignes », « Margotés », « Vauvry », « Chapitre », « Grésigny Vieilles Vignes ») et Puligny-Montrachet (Blanc « Corvée des Vignes » et Blanc Premier Cru « Les Champs Gains ») sont les appellations sous lesquelles sont produites les vins blancs.

Les vins blancs du Domaine Dureuil-Janthial sont élevés en fûts (dont un quart de fûts neufs) puis mis en cuves inox en fin d’élevage.