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Volnay Premier Cru Clos de la Bousse D'or Domaine de la Pousse D'or Vin Rouge ● Volnay
2020 75cl
Plus que 8 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Vendu par un vendeur certifié
La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 23 et le 25 déc.
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une parcelle de 2,13 hectares en monopole. Les vignes ont été plantées entre 1958 et 1991. A la dégustation on découvre un vin d'une grande finesse, presque aérien, qui s'ouvre sur une finale longue et minérale.
La dégustation
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Woks de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
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Domaine de la Pousse d'Or
Domaine de la Pousse d'Or est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Clos de La Bousse d'Or 2020.
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Pousse d'Or avec ses 19 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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