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Volnay Premier Cru Clos de la Bousse D'or Domaine de la Pousse D'or Vin Rouge ● Volnay

2020 75cl

Plus que 8 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Volnay Premier Cru Clos de La Bousse d'Or - Domaine de la Pousse d'Or - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle de 2,13 hectares en monopole. Les vignes ont été plantées entre 1958 et 1991. A la dégustation on découvre un vin d'une grande finesse, presque aérien, qui s'ouvre sur une finale longue et minérale.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

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Domaine de la Pousse d'Or

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Domaine de la Pousse d'Or est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Clos de La Bousse d'Or 2020.

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Appellation

Volnay

L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Pousse d'Or avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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