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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Le village de Volnay est situé entre Beaune et Pommard. Frontalier avec le village de Meursault, le climat « En Chevret » se trouve juste en-dessous de la route nationale. Le terroir et l’exposition de la parcelle permettent la production de vins uniques et très intéressants à chaque millésime.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat.
Le nez
Nez sur les fruits noirs (cerise, mûre, cassis), arômes de fumée.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Bouche ample, fraîche aux arômes de réglisse et de chlorophylle. Beaux tanins soyeux.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de boeuf au barbecue, chevreuil, faux filet de boeuf, côte de veau à la crème et aux morilles.
Poissons & fruits de mer
Saumon grillé
Légumes
Plats à base de champignons
Fromages
Brie, camembert, gruyère
Notes des guides
93 / 100 Le figaro
Avis clients
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4.5/
5
4.5
JulienS
• 57 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 17/01/2020
Assez tannique mais sans agressivité, belle longueur
Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru "En Chevret" 2017.
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 71 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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