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Champagne

Champagne Cottanceau-Prignitz

Situé dans la Côte des Bar, notre vignoble est implanté sur deux communes, Bar-sur-Aube et Proverville dans deux vallons parallèles. Le principal cépage présent est le Pinot Noir, à l'image de notre terroir, de ces sols argilo-calcaire qui lui procurent cette typicité. Les deux autres cépages pr... En savoir plus
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Le Producteur

Situé dans la Côte des Bar, notre vignoble est implanté sur deux communes, Bar-sur-Aube et Proverville dans deux vallons parallèles. Le principal cépage présent est le Pinot Noir, à l'image de notre terroir, de ces sols argilo-calcaire qui lui procurent cette typicité. Les deux autres cépages produits sont les Pinot Meunier et Chardonnay, essentiels dans la création d'assemblages de qualité. Soucieux des pratiques et des enjeux environnementaux, nous avons obtenu en 2019 la double certification à titre individuel HVE "Haute Valeur Environnementale" niveau 3 par la voie A et VDC "Viticulture Durable en Champagne".Notre domaine familial, s'inscrit dans la continuité et la pérennisation. Trois générations de vignerons se succèdent. A la fin des années 60, Rosa PRIGNITZ entreprend la création du parcellaire en famille. Par la suite, Werner et Evelyne PRIGNITZ poursuivront ce travail et le développeront jusque dans les années 2000. Mélanie leur fille et son mari Arnaud créeront la marque de Champagne COTTANCEAU-PRIGNITZ en développant l'activité vinicole par la création d'une cuverie au sein du village. Du cep de vigne à la bouteille, d'un passé tourné vers l'avenir, notre plus grande satisfaction est un partage d'émotions.
Inscrit depuis le 17/07/2024
34 Grande Rue ,
10200 Proverville
7 vins disponibles
entre 22.5 € et 30.5 €
0 scans de ses vins
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