Champagne de Venoge

L’histoire

C’est en 1837 que Henri-Marc de Venoge crée De Venoge et Cie, avec son fils Joseph. Il produit alors les premières cuvées de la Maison Venoge et crée également la première étiquette avec illustration de l'histoire de la Champagne.

Les premières exportations ont lieu dès 1866 vers les États-Unis, à l'initiative du fils de Joseph, Gaëtan de Venoge. En 1876, il remporte la première grande distinction de la Maison " le Grand Prix d'Excellence" lors de l'Exposition Universelle de Philadelphie.

A partir de 1898, la fille de Gaëtan et son mari font connaître la Maison Venoge dans la grande aristocratie européenne et développent son prestige. Depuis 1998 Les Champagne de Venoge ont intégré le groupe champenois Boizel Chanoine Champagne. La Maison de Venoge possède une des plus riches vinothèques de Champagne, avec des cuvées de 20 ans et plus, destinée aux plus fins connaisseurs.

Les champagnes de Venoge

La cuvée Cordon Bleu

Elle est assemblée avec une dominante de Pinot noir. C’est un champagne frais, aux arômes fins. La cuvée se décline en plusieurs champagnes : le Cordon Bleu Brut, le Cordon Bleu extra brut, le Cordon Bleu brut rosé et le Cordon Bleu Blanc de Noir. Ce dernier est le premier champagne uniquement produit à partir de raisins noirs. Avec ses arômes originaux de citron, cassis et anis, c'est un vin puissant et ample.

La cuvée Princes

Elle est produite à partir d'une sélection rigoureuse des grains dans les meilleurs crus. Elle existe depuis 1864 et a été créée par Joseph de Venoge. Sa bouteille élégante rappelle les carafes en cristal utilisées par les aristocrates européens au début du XXe siècle pour décanter le champagne. Quatre cuvées Princes sont réalisées : "Princes blanc de noirs" (pinot noir), "princes extra brut", "princes rosé" et “Princes blanc de blancs”. Cette cuvée est issue d'un assemblage de cépages Chardonnay uniquement.

Les cuvées Louis XV

Ce sont des cuvées de Prestige. La cuvée a été baptisée en l'honneur du roi Louis XV qui autorisa en 1728 le transport des seuls vins de Champagne en bouteille. Cette décision a fait naître le Champagne tel que nous le connaissons, grâce à la prise de mousse qui a pu avoir lieu en bouteille. Tout le savoir-faire de la Maison de Venoge se retrouve dans ce champagne d'exception, produit à partir de Grands Crus uniquement. Ce vin est à retrouver en deux millésimes, Louis XV rosé ou Louis XV brut.