Champagne Duchene Florence

Au coeur de la Champagne, terre de vin d'excellence, choyé par les Rois de France, Florence Duchêne, vigneronne globe-trotter de talents, poursuit sa route dans les vignes champenoises. Issue d'une famille fortement enracinée dans le vignoble, elle continue le travail de ses ancêtres. Florence, au travers de ses origines franco-philippines (Père champenois et une Mère philippine), nous transmet au travers de ses cuvées inédites, une parfaite connaissance de l'élaboration d'un champagne d'exception. A travers sa personnalité éxotique, elle nous livre un sens de la communication, de la sociabilité et du détail exceptionnels qui provient, sans doute, du pays de l'hospitalité. Son authenticité tient aussi à son cursus atypique: les langues étrangères et le commerce international. Ce qui l'a naturellement poussé au Msc. OIV, un an de découverte autour du monde dans le milieu magique du vin. Depuis, elle apprend chaque jour dans son domaine. Une Histoire, des Terroirs pour des cuvées d'exception. Sur un vignoble taillé sur mesure(4 Hectares) dans la Vallée de la Marne, le Champagne Florence Duchêne cultive 56 parcelles situées de part et d'autre de la Marne, d'Aÿ à Chatillôn-sur-Marne avec une moyenne d'âge de 40 ans. Le vignoble est implanté sur des coteaux à dominante argilo-calcaire, à tendance marneuse. Les cépages de notre exploitation sont le Pinot Noir (51%), le Pinot Meunier (34%) et le Chardonnay (15%). Notre champagne, issu exclusivement de la Vallée de la Marne, a une composition unique par la grande diversité des sols et des cépages dominants. Sa marque de fabrique apporte au champagne une séduisante complexité, un équilibre et un attrayant bouquet d'arômes. Le Champagne Florence Duchêne s'efforce de cultiver son vignoble dans une culture responsable. Nos connaissances et notre conscience du bien-être nous poussent à être de grands observateurs de la nature. Nous sommes également accompagnés d'un consultant indépendant, le réseau Viticoncept. Lors de la vendange, nous nous réservons le droit de sélectionner nos raisins pour réaliser notre champagne, cela dépendra tout simplement de la qualité du raisin et des conditions climatiques de l'année. Nous souhaitons exprimer au mieux l'excellence de notre terroir. Après avoir choisi scrupuleusement nos raisins, l'état sanitaire des raisins déterminera nos procédés de vinification, fréquemment en levures indigènes.