Champagne le Brun de Neuville

Histoire

La maison Le Brun de Neuville est issue d'un croisement de plusieurs destinées. Elle s'est en effet construite par le biais d'hommes et de femmes qui avaient pour vocation d'élaborer de grands vins. Voulant tous apporter leurs pierres à l'édifice, ils se sont rassemblés pour aller plus loin.

Nous voici quelques décennies en arrière, 1963 pour être plus précis. Dans le village de Bethon, des familles de viticulteurs vendaient leurs raisins à d'autres organismes. Lassés par cela et ayant pour but d'acquérir des outils plus performants, plusieurs viticulteurs se rassemblèrent sous la même bannière et créèrent ainsi les origines de Le Brun de Neuville. Au départ, 28 vignerons et vigneronnes passionnés par le vin se donnèrent rendez-vous pour communiquer sur les techniques de vinification mais aussi pour s'aider au niveau matériel.

Avec le temps, cette véritable famille s'agrandit et voit des dizaines de viticulteurs la rejoindre pour atteindre un nombre de 170 aujourd'hui. Partageant leurs connaissances et savoir-faire, ils permettent à la maison Le Brun de Neuville d'élaborer des vins fabuleux qui dépassent chaque année les attentes des dégustateurs du monde entier.

C'est avec grande ferveur pour le vin que ces viticulteurs révèlent le potentiel Ô combien important du Chardonnay, très présent dans cette partie de la Champagne pour produire des Blanc de Blancs.

Ensemble, on va plus loin

Le Chardonnay représente en effet 90% de l'encépagement de la maison Le Brun de Neuville. Les 10% restants de ses 152 hectares sont composés uniquement de Pinot Noir, qui vient compléter en tant que cépage rouge. Plantées depuis plus de 40 ans au creux de la côte de Sézanne, les vignes sont installées sur une diversité de crus (12 pour être exact) avec des caractéristiques qui leur sont propres.

La côte de Sézanne a elle aussi des particularités, notamment avec un sol de forte porosité stockant l'eau pour créer une réserve. Cette dernière sera utilisée par la vigne tout au long de l'année pour ainsi maintenir un apport en nutriments suffisant. Ajoutez à cela une exposition solaire adaptée à la perfection et vous obtenez des raisins de qualité.

La viticulture raisonnée est également un engagement important pour la maison Le Brun de Neuville. Ensemble, les vignerons ont décroché la certification Haute Valeur Environnementale, ce qui interdit l'utilisation d'herbicides et impose de désherber mécaniquement. Ce sont sur ces pratiques plus respectueuses de l'environnement que la maison veut accentuer ses actions.

En cave, les équipes de vinification s'affairent à dévoiler la richesse du terroir et du Chardonnay. De fantastiques Blanc de Blancs, jouant sur la finesse et l'élégance, voient le jour chaque année... C'est tout simplement le fruit d'un collectif qui vise à transmettre l'excellence.