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Twil Cave de BourgogneLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 nov.
Dans le flacon de notre brut, un orchestre constitué des trois cépages joue une partition particulièrement équilibrée. Les 55 % de chardonnay posent les bases de sa structure quand les 35 % de pinot noir de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay lui apportent sa profondeur et son fruité. Les 10 % de pinot meunier subliment les accords grâce à un apport en densité aromatique. Sans jamais agresser le palais, ce champagne arbore une belle puissance. Fraîcheur et rondeur s’associent pour une finale nette et fruitée, installant dans la longueur un vin équilibré et élégant. Après trente à trente-six mois de vieillissement sur lies, un léger dosage est ajouté au champagne Delamotte brut, comme à toute la gamme Delamotte.
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Entrées
Apéritif
Desserts
Entremets aux fruits
90 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 James Suckling
16.5 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Burghound
89 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Delamotte
Delamotte est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Delamotte Brut (avec Etui) Non millésimé.