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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le vin rosé "La Forêt" des Riceys de Champagne Alexandre Bonnet incarne un délicieux exemple de l'excellence viticole de la région. Produit dans l'appellation Rosé-des-Riceys, ce vin met en valeur les cépages de Pinot Noir avec une élégance caractéristique. Son terroir privilégié, composé de calcaires et de marnes du Jurassique Kimméridgien légèrement ferrugineux, confère au vin une complexité minérale et une profondeur de saveurs qui séduiront les adeptes de rosés raffinés. La certification Haute Valeur Environnementale - HVE - souligne l'engagement de la maison Champagne Alexandre Bonnet en faveur de la durabilité environnementale, une démarche louable qui se reflète dans la pureté et l'équilibre de ce vin. À savourer à une température de 12°C, ce rosé subtil marie subtilement fraîcheur et raffinement, en harmonie avec une palette de notes fruitées et florales. En somme, "La Forêt" des Riceys est un trésor vinicole à apprécier tant pour son caractère distinctif que pour sa qualité irréprochable.
L'oeil
Limpide, rouge carmin à reflets rubis.
Le nez
Frais et complexe de cerise et fruits des bois, légères notes d’amandes fraîche, poivre blanc.
La bouche
Intense et vigoureuse, attaque sur la groseille. Finale acidulée soutenue par un arôme de framboise et prolongée par la violette.
Garde
10 ans
Apogée
5
Service
12°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
charcuterie ibérique
Viandes
andouillette de Troyes, tournedos Rossini, gibier à plumes, pâté en croute.
Fromages
chaource
4.89/5
91 / 100 James Suckling
20 / 20 Gault & Millau
20 / 20 Jancis Robinson
5 / 5 Wine Searcher
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Champagne Alexandre Bonnet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin ROSE DES RICEYS "LA FORET" 2020.