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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
MOMENTS PRIVILEGIES. Ce vin peut être consommé dans l’année, mais sa structure lui permettra une évolution vers une belle maturité aromatique dans les années à venir.
La dégustation
L'oeil
La robe est très intense, de rubis à grenat, brillante.
Le nez
Il est très franc mais il se remarque par sa typicité et sa richesse .La palette aromatique passe des notes d’épices fraiches, nuances de maquis, aux fruits rouges mûrs et compotés aux petites baies poivrées . Il évolue vers des notes boisées nuancées par
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Elle est équilibrée alliant le gras et le corps au sein d’un ensemble rond et dense sans dureté mais très typique jusqu’en finale .La flaveur transporte des fruits rouges vers les épices et des notes plus chaudes qui persistent longtemps.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carcaghjolu Neru, Minustellu, Niellucio, Sciacarello, Syrah
Terroir Arène
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie Corse.
Viandes
Viandes rouges grillées.
Fromages
Fromages Corses.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
AdrienT
• 19 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 02/09/2019
Amateur de vins corses, je trouve celui-ci vraiment délicieux! Fort en goût, très typé, c'est tout ce que j'aime!
4.5/
5
4.5
excellent
4/
5
4
Très lourd en alcool, peu apte à la garde. Le mien, 2007, était légèrement piqué. Mais très agréable en bouche, même s'il brûle un peu le palais...!
Beau contact commercial au moment de l'achat.
4/
5
4
Vin rouge corsé délicieux avec beaucoup de caractère. Ceux qui aiment ce genre de vins seront comblés.
4/
5
4
Très belle découverte
Clos Culombu
Clos Culombu est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Culombu 2022.
Appellation
Vin-de-Corse-Calvi
L'appellation Vin-de-Corse-Calvi fait partie de la région de Corse en France dont est issu Clos Culombu avec ses 14 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).
Voir la page appellation
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