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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Vin Ribbe Rosse du domaine Clos Culombu en Corse, France, incarne magnifiquement la quintessence des vins blancs de l'appellation Vin-de-Corse-Calvi. D'une robe d'un jaune paille scintillant, ce vin laisse entrevoir des reflets dorés qui promettent une expérience sensorielle exceptionnelle. Au nez, des arômes envoûtants de fleurs blanches, de fruits exotiques et de zestes d'agrumes, captivent instantanément les sens, laissant présager une complexité aromatique remarquable en bouche. En effet, en dégustant ce vin, on découvre une harmonie parfaite entre une vivacité rafraîchissante et une douceur délicate. Les notes de poire juteuse et de pêche mûre se mêlent à une minéralité subtile qui ajoute une dimension supplémentaire à ce nectar corses. En finale, une longueur persistante laisse une empreinte mémorable, invitant à savourer chaque gorgée de ce Vin Ribbe Rosse avec une passion renouvelée. Une expression unique de l'art du vignoble corse, ce vin incarne l'excellence et l'authenticité de la région, offrant aux amateurs de vin une expérience inoubliable à chaque verre.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet ruche et complexe sur des notes florales mêlées de notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est fin et frais. La finale est longue et harmonieuse.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Vermentino
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade, plateau de fruits de mer.
Légumes
Figues confites.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux abricots.
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Clos Culombu
Clos Culombu est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ribbe Rosse 2023.
Appellation
Vin-de-Corse-Calvi
L'appellation Vin-de-Corse-Calvi fait partie de la région de Corse en France dont est issu Clos Culombu avec ses 14 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).
Voir la page appellation
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