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70cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Atypique
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Le Château de St Martin est l’un des très rares domaines Provençaux à continuer à produire, à l’ancienne, le fameux « Vin cuit ». Elaboré, au feu de bois, dans un grand chaudron en cuivre, il fermentera pour quelques années dans des barriques de chêne français. Les barriques vidées, on y verse précautionneusement une sélection de whiskies de 8 ans d’Age, à 76°, issus des meilleures distilleries éc... ossaises et préalablement assemblés. Après 3 à 6 mois d’affinage qui auront apportés la suavité, le velouté, l’opulence et le fruité (Coing) recherchés, le maître éleveur procèdera à la réduction finale à 43°. Coiffé d’un sanglier boulant (Singlar en provençal) hommage à l’œuvre fondatrice du grand sculpteur animalier Patrick de Barry. Voir plus
La Liquoristerie de Provence vous offre la livraison dès la première bouteille !
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
70cl
Carafage
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Avis clients
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didierL
• 31 avis • Inscrit depuis 2019
Trés bon ! velouté , pas trop fort avec un petit goût de miel et une note de coing que l'on retrouve longuement en bouche. un whisky qui vaut bien de s'attarder sur une production française.
Liquoristerie de Provence
Liquoristerie de Provence est un domaine situé dans la région Île de France en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Whisky Singlar Non millésimé.
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