Il n'y a aucun objet dans votre panier.
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Cave la CaboteLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Livraison gratuite avec Twil Premium
Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...
Au village de pupillin, jean-michel petit et sa femme laurence petit commencent le domaine de la renardière en 1990, par reprendre 1 hectare de vignes aux parents de jean-michel, eux-mêmes viticulteurs. Puis d’années en années, ils louent ou rachètent d’autres petits bouts de vignes jusqu’à obtenir leurs 7 hectares à ce jour. Sept, c’est un bon chiffre. En effet, le couple de vignerons a la volonté de rester sur un domaine à taille humaine pour pouvoir bien s’en occuper. Les vignes d’une trentaine d’années sont bichonnées, sans chimie, taillées courtes et la récolte se fait manuellement. En cave, les deux vignerons accompagnent le vin avec le minimum d’intervention et ne s’autorisent qu’une faible dose de sulfite comme unique intrant. Les 7ha de vignes cultivées en agriculture bio se trouve sur un sol composé essentiellement de marnes rouges (mélange d’argile et de calcaire propice à la production de vin fin et élégant). Sont présents sur le domaine des cépages classiques du jura : savagnin, ploussard, pinot noir, trousseau, chardonnay. Au domaine de la renardière en jura, la vinification est parcellaire (ainsi que l’élevage). Ce type de vinification consiste à récolter, vinifier
La dégustation
La bouche
Fin et croquant
Fiche Technique
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2030
Service
14°C
Cépages Poulsard
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Entrées.
Viandes
Viandes rouges, volailles, grillades.
Fromages
Fromages.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine de la renardiere
Domaine de la renardiere est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ploussard 2022.
Appellation
Arbois-Pupillin
L'appellation Arbois-Pupillin fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine de la renardiere avec ses 5 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
The Wine I Love - Buy Wine
