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Aux Melinaux Pinot Noir Domaine Fumey Chatelain Vin Rouge ● Arbois

2022 75cl

Plus que 7 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Aux Melinaux Pinot Noir - Domaine Fumey Chatelain - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce domaine artisanal de montigny-lès-arsures a été créé dans les années 1980 par adeline chatelain et raphaël fumey. Depuis le retour de leurs fils marin sur l'exploitation, en 2015, les vins s'illustrent plus régulièrement dans nos dégustations. Un surcroît d'évidence et de gaieté dans les cuvées qui a déjà attiré l'attention de nombreux amateurs ! La gamme est enthousiasmante, exprimant avec naturel et élégance l'identité arboisienne. Une adresse de plus en plus indispensable. La cuvée aux melinaux du domaine fumey chatelain est issue de vignes de pinot noir plantées en 2002 et cultivées sur des terroirs argilo-calcaires à arbois. Macération de grappes entières. Elevage en pièce pendant 12 mois en pièce de 228 l. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de cerises, de sous bois, de cacao, d'épices, de petits fruits rouges avec une pointe fumée. La bouche est fine et élégante grâce à des tannins présents mais bien fondus et à une rondeur juteuse.

La dégustation

La bouche

Fin et elégant

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

15°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de bœuf rossini - fromage de brebis

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Domaine Fumey Chatelain

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Domaine Fumey Chatelain est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aux Melinaux Pinot Noir 2022.

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Appellation

Arbois

L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Fumey Chatelain avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

Voir la page appellation
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