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-20%
62cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
FORMAT DE 62CL Situation géographique : Terroir de qualité, l'AOP Château-Chalon couvre une petite surface du Jura. Seuls des vins jaunes issus du cépage savagnin y sont élaborés. Vinification : Après avoir été vendangés, les raisins sont pressés directement et fermentés sous température contrôlée. Puis le vin est élevé en fûts pendant 6 ans sous voile.
La dégustation
L'oeil
La robe or est brillante.
Le nez
Le bouquet est typique des vins jaunes de Château-Chalon avec la présence de notes de noix. Une note élégante de minéralité complexifie le bouquet.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Equilibre réussi en bouche, le vin offre une belle persistance sur des notes épicées et une finale aérienne.
Vin Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Savagnin
Terroir Typique du Jura, le sol est composé principalement de marne.
Type culture
-
Alcool
15%
Cont.
62cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Les plats agrémentés d'une sauce aux morilles
Fromages
Accompagne à merveille le comté
Notes des guides
92 / 100 Le figaro
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
EvaL
• 223 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 14/06/2023
Vin avec une belle structure aux arômes prononcés
4/
5
4
Achat verifié
Jaune doré odeur de la traditionnelle noix; ce vin est puissant et équilibré. C'est un vin de grande garde.
Maison du Vigneron
Maison du Vigneron est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Chalon 62 cl 2017.
Appellation
Château-Châlon
L'appellation Château-Châlon fait partie de la région de Jura en France dont est issu Maison du Vigneron avec ses 2 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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