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Aux Bois - Savagnin Domaine des Marnes Blanches Vin Blanc ● Côtes-du-Jura

2022 75cl

Plus que 12 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Aux Bois - Savagnin - Domaine des Marnes Blanches - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine des marnes blanches - aux bois - savagnin 2018le domaine des marnes blanches se situe à sainte-agnès, dans le sud-revermont du jura. Depuis 2006, il est géré par pauline et géraud fromont, œnologues de formation. La dizaine d’hectares est conduite en agriculture biologiquedepuis leur arrivée, et ils obtiennent la certification en 2013. Le vignoble est divisé en trois îlots à cesancey, sainte-agnès et vincelles et les parcelles sont situées sur un terroir de marnes blanches d’où le domaine tire son nom.le savagnin aux bois est élaboré à partir de vignes dont l’âge moyen est d’environ 60 ans. Après les vendanges manuelles, les raisins sont mis en pressurage direct et la fermentation se produit spontanément avec les levures indigènes.cépage : 100% savagnin

La dégustation

La bouche

Ample et dense

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2035

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Chapon farci aux cèpes - ravioles de saint jacques

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Domaine des Marnes Blanches

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Domaine des Marnes Blanches est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aux Bois - Savagnin 2022.

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Appellation

Côtes-du-Jura

L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Marnes Blanches avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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