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Chardonnay En Levrette Domaine des Marnes Blanches Vin Blanc ● Côtes-du-Jura
2022 75cl
Plus que 5 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de franche-comté, pauline et géraud fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le sud-revermont. Ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée dès 2013, et d’interventions minimales en vinification. Les vins se sont d'emblée montrés vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du jura en pleine renaissance. La régularité est désormais acquise, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elles avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes ne cessent de nous éblouir. Le futur du jura s'écrit ici. La cuvée en levrette du domaine les marnes blanches est issue de vignes de chardonnay d'une cinquantaine d'années plantées sur des sols calcaires à gryphées. Vendanges manuelles, vinification avec fermentation alcoolique et malolactique en demi-muids de 500 litres, levures indigènes, sans soutirage. Élevage 12 mois en demi-muids, très légèrement soufré à la mise en bouteilles. Le nez de ce vin nous révèle de superbes notes de pommes granny smith, de citrons
La dégustation
La bouche
Ample et complexe
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2037
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Noix de saint jacques au safran - langouste
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Domaine des Marnes Blanches
Domaine des Marnes Blanches est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay En Levrette 2022.
Appellation
Côtes-du-Jura
L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Marnes Blanches avec ses 10 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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