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Cremant du Jura Domaine Fumey Chatelain Vin Effervescent ● Crémant-du-Jura
2023 75cl
Plus que 8 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Ce domaine artisanal de montigny-lès-arsures a été créé dans les années 1980 par adeline chatelain et raphaël fumey. Depuis le retour de leurs fils marin sur l'exploitation, en 2015, les vins s'illustrent plus régulièrement dans nos dégustations. Un surcroît d'évidence et de gaieté dans les cuvées qui a déjà attiré l'attention de nombreux amateurs ! La gamme est enthousiasmante, exprimant avec naturel et élégance l'identité arboisienne. Une adresse de plus en plus indispensable. Le crémant du jura du domaine fumey chatelain est issu de vignes de chardonnay plantées sur des sols argilo-calcaires et des marnes. Vendanges manuelles, méthode traditionnelle, vieillissement long sur latte. Le nez de ce crémant nous révèle de délicieuses notes de fleurs blanches, de fruits secs, de brioche, d'agrumes, de fruits jaunes avec une pointe iodée. La bouche est fraiche et complexe sur fines bulles et une finale sapide.
La dégustation
La bouche
Frais et fin
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2028
Service
10°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Gougères au fromage - charlotte aux abricots
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Domaine Fumey Chatelain
Domaine Fumey Chatelain est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cremant Du Jura 2023.
Appellation
Crémant-du-Jura
L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Fumey Chatelain avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
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