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Cremant du Jura Domaine Fumey Chatelain Vin Effervescent ● Crémant-du-Jura

2023 75cl

Plus que 9 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Cremant Du Jura - Domaine Fumey Chatelain - 2023 - Effervescent
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En quelques mots ...

Ce domaine artisanal de montigny-lès-arsures a été créé dans les années 1980 par adeline chatelain et raphaël fumey. Depuis le retour de leurs fils marin sur l'exploitation, en 2015, les vins s'illustrent plus régulièrement dans nos dégustations. Un surcroît d'évidence et de gaieté dans les cuvées qui a déjà attiré l'attention de nombreux amateurs ! La gamme est enthousiasmante, exprimant avec naturel et élégance l'identité arboisienne. Une adresse de plus en plus indispensable. Le crémant du jura du domaine fumey chatelain est issu de vignes de chardonnay plantées sur des sols argilo-calcaires et des marnes. Vendanges manuelles, méthode traditionnelle, vieillissement long sur latte. Le nez de ce crémant nous révèle de délicieuses notes de fleurs blanches, de fruits secs, de brioche, d'agrumes, de fruits jaunes avec une pointe iodée. La bouche est fraiche et complexe sur fines bulles et une finale sapide.

La dégustation

La bouche

Frais et fin

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

10°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gougères au fromage - charlotte aux abricots

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Domaine Fumey Chatelain

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Domaine Fumey Chatelain est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cremant Du Jura 2023.

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Appellation

Crémant-du-Jura

L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Fumey Chatelain avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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