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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
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En quelques mots ...
Association de trois cépages, Muscat d’Alexandrie 25%, Grenache Blanc 70%, Malvoisie (Tourbat) 5%, exposé à l’est, la vigne reçoit le soleil toute la journée, cette situation permet au Muscat (raisin difficile) de mûrir avantageusement. Superficie : 1 hectare. Vinification : égrappage, fermentation contrôlée mutage sur grains, macération de 3 semaines. Rendements : 18 hectolitres / hectares. Elevage : en cuve inox avant la mise en bouteille
La dégustation
La bouche
Un vin doux blanc, complexe, aux notes de Muscat entre-autres, frais.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache blanc, Malvoisie, Muscat
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie poêlé au banyuls
Fromages
Roquefort
Avis clients
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DOMAINE DU MAS BLANC
DOMAINE DU MAS BLANC est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Banyuls Blanc 2004.
Appellation
Banyuls
L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE DU MAS BLANC avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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